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  • 身の締まった食感と磯の風味が違う 静岡遠州灘の絶品しらす身の締まった食感と磯の風味が違う 静岡遠州灘の絶品しらす
  • 極上のしらすを求めて荒れる波の遠州灘沖合まで極上のしらすを求めて荒れる波の遠州灘沖合まで
  • 機械を使わない事前加工の味わい網元直送で食卓へお届けいたします 機械を使わない事前加工の味わい網元直送で食卓へお届けいたします
  • 有限会社 共栄水産 有限会社 共栄水産
  • 身の締まった食感と磯の風味が違う 静岡遠州灘の絶品しらす
  • 極上のしらすを求めて荒れる波の遠州灘沖合まで
  • 機械を使わない事前加工の味わい網元直送で食卓へお届けいたします

本当に美味いものは、楽して手には入らない

共栄水産はしらす一筋で約40年。静岡県に広がる遠州灘にて漁を行ってまいりました。
そして漁で獲れた「しらす」を加工し、地域の皆様はもちろん都心の市場に出荷を行っています。

しらすは遠州灘の沖合まで船を出さなくても、
湾内の入り江など比較的波の穏やかな場所で漁獲することができます。

しかし当店がわざわざ波の荒い沖合まで船を出すのは、
湾内にいるしらすと違い、波にもまれて、身の締まった上質のしらすが漁獲できるからです。

波や天候の関係上、危険を伴いなかなか漁獲も安定することはありません。
それでも当店は「美味いしらす」を求め、
今日も波の荒い遠州灘の沖合へと船を繰り出すのです。

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CONTENTS

自社専用船共栄丸
御前崎灯台 

Pick up おすすめ商品

共栄水産のオススメ しらすのギフト共栄水産のオススメ しらすのギフト

商品の味に絶対の自信があるからこそできるご贈答用セットです。厳しい遠州灘の波が育んだおすすめの逸品をどうぞ大切な方へ。

柔らかな食感が楽しめるしらす干し
おなじみの別名「ちりめん」しらす上干し
しらすの風味を一番味わえる釜揚げしらすしらすの風味を一番味わえる釜揚げしらす

しらすの風味を一番味わう事ができるのがこの『釜揚げしらす』です。風味豊かな磯の香りと、引き締まったしらすの食感を是非ご賞味ください。

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共栄水産の作る
しらす干しの特徴

当店のしらす干しは、その他のしらす干しと比べ味も食感も異なります。
その味わいにたどり着くまでには、決して楽ではない当店の物語が秘められているのです。

詳細はこちら